Nie ma silniejszego bodźca sprzedażowego niż strach przed utratą.

FOMO – Fear of Missing Out – to mechanizm, który sprawia, że ludzie klikają, kupują, rezerwują i wracają, bo nie chcą „przegapić”.

W piekarni działa to dokładnie tak samo.

Tylko że dziś FOMO to nie „ostatni bochenek na ladzie”.

To ostatni tydzień sezonowego pieczywa.

Ostatni raz, kiedy można kupić chleb dyniowy z prażonymi pestkami.

Albo ostatni weekend z korzennym chlebem z cynamonem, zanim piekarnia zmieni klimat na zimowy.

 

Ludzie kochają cykle i zmiany.

Tak samo jak czekają na pierwsze lody w maju, tak samo mogą czekać na Twój jesienny chleb z dynią albo zimową drożdżówkę z makiem i cynamonem.

Ale musisz im o tym powiedzieć w odpowiedni sposób.

 

Na TikToku, Reelsach czy Facebooku najlepiej działa prosta emocja:

ciastowy, który z uśmiechem mówi:

„To ostatni tydzień mojego chleba z dynią, już mi będzie brakować jego zapachu!”

 

Krótki film, trochę mąki w powietrzu, odrobina melancholii i koniec serii.

Ludzie pokochają to, bo czują emocję, a nie reklamę.

 

Efekt psychologiczny?

Klient nie myśli: „kupię, bo taniej”, tylko „muszę spróbować, zanim zniknie”.

To właśnie jest FOMO – strach, że za chwilę będzie za późno.

Piekarnia, która potrafi opowiadać o zmianach w ofercie, nie jest „nudna”.

 

Tworzy rytuał, w którym klienci czekają na kolejne smaki jak na nowy sezon ulubionego serialu.

Możesz dodać na ladzie małą tabliczkę:

„Ostatni tydzień chleba dyniowego ”

A w internecie – zrobić z tego małe wydarzenie.

„Znikamy z dynią w piątek. Wrócimy zimą z cynamonem.”

 

To buduje nie tylko sprzedaż, ale też emocję ciągłości – że piekarnia żyje, zmienia się, reaguje na sezon i nastroje.

Bo FOMO to nie manipulacja, tylko sposób na przypomnienie ludziom, że nie wszystko trwa wiecznie.